Ингредиенты
ВАЖНО:
белокочанная капуста зимних сортов должна быть обязательно нарублена вручную в деревянном корытце, так как ее вкус сильно отличается от пропущенной через электрический процессор. Летние сорта капусты для засолки не годятся: цвет будет темный и вкус неприятный.